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維霖診所 侯文欽從小隨畫壇名家沈哲哉習畫,高中就拿下全國學生美展第1名;大學畢業自成大企管結業後,即赴美國研讀企管碩士,又進田納西州曼菲斯大學美術系專攻他最愛的繪畫;50歲回國後,重拾畫筆,偕同妻子載滿一貨櫃的畫布和顏料,來到花蓮各處旅遊寫生,從此創作赓續;曾取得南美展、臺東美展優選,99年並以「洄瀾三小寶」藉著三個活寶與大自然的風的輕盈筆觸,奪得花蓮洄瀾美展首獎。

邊吃邊畫大展從8月6日展開,到8月22日竣事,迎接各人帶著愉悅和尋覓美食好奇一起來賞畫。(于郁金攝)


侯文欽出身在臺南市民權路布街,從小就在自家布莊前騎樓地上做畫,民權路是他的糊口圈,天天上學都要行經吳園公禮堂,吳園飛來峰是他的遊戲空間,這次在公禮堂展覽,舊地重遊,對他來講意義特別重大。

台南公會堂表演廳是自日本時代以來臺灣最佳公演場合,蕪穢一段時日之後,今朝再會光華,為了善用表演舞台,合營畫展,接連2天約請重量級表演,8月13日將邀請蒙納米豎琴樂團和建築師蔡宜璋聯袂表演8首好聽音樂、8月14日約請劉福助和黃西田帶來經典臺灣民謠,接待各人一路賞畫聽音樂會。
此次428幅畫作也同樣收錄在《邊吃邊畫2.0》畫冊中,重新編纂,擴大版面,之前把365個美食以路線分類,區域鄰近編在統一條路線,讀者回響反映按圖索驥未便,常常找不到店家;此次版面放大,以美食分類,共分為32類,肉燥飯、米糕、碗粿、牛肉湯、咖咱、日本摒擋…等分門別類,更簡明扼要,想喝咖啡,數10家咖啡廳任君選擇;想來一碗鱔魚意麵,城東到城西的炒鱔魚都歸類一起;想切一盤臘腸熟肉,五代老店到新奇潮店都有。
2015年侯文欽邊吃邊畫完成365幅台南美食畫作,號令隨著畫家365天吃遍臺南美食;過了幾年,臺南美食疆土異動,特別3年來新冠疫情席捲,在疫情之下,府城很多餐廳美食回聲倒地,侯文欽再度行走陌頭,畫下更多美食好滋味,也把說再會的美食永久封存在畫中。


【大成報/記者于郁金/臺南報道】畫家侯文欽邊吃邊畫再次大展,繼2015年邊吃邊畫展覽之後,8月6日起在吳園公禮堂再次展出,此次展出共有428幅畫,離別在公禮堂有388幅,樓下有40幅,臺南美食一次盡現面前。
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